1、制做环保酵素的比例是：1：3：10，即1份糖（红糖）、3份果菜皮、10份水（自来水）。以10斤桶为例，可放0.6斤红糖、8斤果菜皮、6斤水。其它容量的桶可以此为准相乘除。步骤：（1）把有盖子的塑料容器装60%的自来水，将红糖（重量是水的十分之一）倒入水中，轻轻搅匀融化。
2、准备原料：- 收集菜渣和果皮，这些天然物质富含微生物和营养。- 准备红糖，它将提供发酵所需的能量和微生物养分。- 准备清水，作为发酵的基本溶剂。 制作过程：- 将菜渣和果皮切碎，放入一个耐腐蚀的塑料容器中。- 加入红糖，比例约为10公斤菜渣或果皮配1公斤红糖。
3、环保酵素的制作方法：材料：三公斤菜渣或果皮、十公升水、一公斤红糖。步骤：准备一有密封盖口的塑胶容器；加入适当比例的红糖及水，加菜渣或果皮稍微搅拌。随后将倒进容器里；容器内留一些空间，以防止酵素发酵时溢出容器外，将容器盖紧。
1、如果想快速一个月制作出酵素，那么水果与糖的比例为1：1，如果是3~6个月制成酵素。白糖，食材，水的比例为1：3：10。按照一层水果加一层糖，再压一层水果这样的方法把酵素放到干净无油的容器里面。盖上盖子，放到阴凉通风不见光的地方。
2、水果和糖的比例1：1即可，如家中有糖尿病人，糖量酌减。做酵素需要准备的工具材料：水果 1KG、白糖 1KG（糖尿病人酌减）、饮用水 6L、酵素桶 1个、玻璃密封瓶 若干、木铲 1支、过滤网 1个、漏斗 1个。制作酵素的具体步骤如下：将水果洗净晾干，表面没有水滴。
3、发酵好的酵素过滤入瓶（过滤用的漏斗也要保证无油干净）并放入冰箱保存，想喝时取出即可饮用。
制做环保酵素的比例是：1：3：10，即1份糖（红糖）、3份果菜皮、10份水（自来水）。以10斤桶为例，可放0.6斤红糖、8斤果菜皮、6斤水。其它容量的桶可以此为准相乘除。步骤：（1）把有盖子的塑料容器装60%的自来水，将红糖（重量是水的十分之一）倒入水中，轻轻搅匀融化。
准备原料：- 收集菜渣和果皮，这些天然物质富含微生物和营养。- 准备红糖，它将提供发酵所需的能量和微生物养分。- 准备清水，作为发酵的基本溶剂。 制作过程：- 将菜渣和果皮切碎，放入一个耐腐蚀的塑料容器中。- 加入红糖，比例约为10公斤菜渣或果皮配1公斤红糖。
准备一有密封盖口的塑胶容器；加入适当比例的红糖及水，加菜渣或果皮稍微搅拌。随后将倒进容器里；容器内留一些空间，以防止酵素发酵时溢出容器外，将容器盖紧。
制作步骤： 首先，将苹果和梨彻底清洗干净，去皮和去核。然后，将它们切成小块。 接下来，将切好的苹果块、梨块、白砂糖和纯净水一起放入一个干净的、可以密封的桶中。使用筷子充分搅拌混合。 紧闭桶盖，确保密封。 每隔一天，打开桶盖，使用筷子搅动一下内容物。
环保酵素制作过程：避免选用玻璃或金属等无法膨胀的容器。可将酵素原料（如：茶渣、果皮）切片，切得越小，越有助于分解。酵素原料避免使用鱼、肉或油腻的厨余。如果希望制作出来的酵素有清香的气味，可加入橘子皮、柠檬皮及班兰叶等有香味的蔬菜果皮。
制作环保酵素的比率是3：1：10，也就是3份垃圾、1份糖、10份水。比如：300g鲜垃圾（蔬菜叶、水果皮等） 100g糖 （黑糖、黄糖或糖蜜） 1000g 水。步骤：将有盖子的塑胶容器装六成的自来水，将糖倒入水中，轻轻搅匀融化。（可用手去搅拌。）将蔬果厨馀放进糖水中，轻轻搅匀。
第一步，将准备好的玻璃瓶和苹果洗净风干。第二步，将苹果去皮切块，然后一层冰糖一层苹果的叠放在瓶子中，放满瓶子的八分满就行。第三步，摇晃瓶子，隔几天摇晃一次。大概放置一个月。第四步，瓶子里的液体倒进另外一个瓶子里。第五步，饮用。
准备一个无水，无油，消过毒干净的密封罐摆一层橙子柠檬片，再铺一层白砂糖，如此反复，直至所有水果都放进后，在最上面铺一层白糖。
可以用草莓块，白砂糖，发酵桶制作酵素。草莓块，白砂糖和水混合放入发酵桶中，经过3天发酵，将酵素液倒入玻璃瓶，放入冰箱冷藏即可。以下是具体步骤：所需工具：草莓块，白砂糖，发酵桶，漏斗，杯子，玻璃瓶。首先，准备一个发酵桶，一盘草莓块，1公斤的白砂糖。
柚子肉剥去白膜摆碎，酵速桶凉开水冲洗沥干放进酵速桶里加入白糖，柠檬汁凉开水（或纯净水）搅拌均匀。放置温暖处发酵，但是不能暴晒。每天早晚排气搅拌一次。有了丰富的泡沫，没有明显的酒味就可以出桶了。罐装酵素之前先把工具高温消毒。
准备酵素桶一个，做酵素前先用清水洗净，再加入适量的清水，活化6小时。
1、制做环保酵素的比例是：1：3：10，即1份糖（红糖）、3份果菜皮、10份水（自来水）。以10斤桶为例，可放0.6斤红糖、8斤果菜皮、6斤水。其它容量的桶可以此为准相乘除。步骤：（1）把有盖子的塑料容器装60%的自来水，将红糖（重量是水的十分之一）倒入水中，轻轻搅匀融化。
2、准备原料：- 收集菜渣和果皮，这些天然物质富含微生物和营养。- 准备红糖，它将提供发酵所需的能量和微生物养分。- 准备清水，作为发酵的基本溶剂。 制作过程：- 将菜渣和果皮切碎，放入一个耐腐蚀的塑料容器中。- 加入红糖，比例约为10公斤菜渣或果皮配1公斤红糖。
3、准备一有密封盖口的塑胶容器；加入适当比例的红糖及水，加菜渣或果皮稍微搅拌。随后将倒进容器里；容器内留一些空间，以防止酵素发酵时溢出容器外，将容器盖紧。
