西峰区地处董志塬腹地，属大陆性温带半湿润气候区，昼夜温差大，光照充足，是陇东黄土高塬上苹果栽培最佳适宜区之一。截止目前，全区果园面积累计达到9万亩，其中苹果7万亩，杏0.8万亩，其它4万亩；水果总产量5万吨；总产值5914万元，农民人均果品收入220元。
环县羊羔肉，庆阳地区环县的地方传统名吃，羊羔肉味鲜，肥而不腻，瘦而不柴，非常可口。立春至端阳节后前后，是食用羊羔肉的最好季节。庆阳苹果，全国优质红富士苹果最佳适生区。西峰、庆城、宁县、合水、正宁、镇原6个县区被列入全国苹果生产重点县。
庆阳的特色水果有红富士苹果、合水曹杏、宁县九龙金枣、庆阳香瓜、西峰苹果、陇蜜苹果、宁县大枣、正宁苹果、宁县黄甘桃、镇原杏、庆阳苹果。
庆阳苹果：庆阳地处黄土高原，气候适宜，土壤肥沃，非常适合苹果的生长。庆阳苹果以其色泽鲜艳、口感脆甜、汁多味美而闻名，是当地的重要经济作物之一。正宁马铃薯：正宁县是庆阳市下辖的一个县，这里的马铃薯因其优良的品质而著称。
庆阳苹果。庆阳位于北纬35°14′28″—37°9′13″之间，海拔1100米–1600米，属西北黄土高原苹果优势区，具备优质苹果生产的全部7项主要生态指标和6项辅助指标，是全国优质红富士苹果最佳适生区。西峰、庆城、宁县、合水、正宁、镇原6个县区被列入全国苹果。庆阳香包。
庆阳苹果为农产品地理标志产品。庆阳位于北纬35°14′28″—37°9′13″之间，海拔1100米_1600米，属西北黄土高原苹果优势区，具备优质苹果生产的全部7项主要生态指标和6项辅助指标，是全国优质红富士苹果最佳适生区。西峰、庆城、宁县、合水、正宁、镇原6个县区被列入全国苹果生产重点县。
优质栽培技术。一是新植果园，采用无病毒容器苗栽植。二是果园生草，改善果园环境，提升土壤有机质，防止水土流失。三是科学施肥，改善树体营养状况。四是采用大枝修剪技术，改善树体通风透光条件。五是完 熟采摘，保证果实品质。同时，推广水肥一体化技术和果园除草机、机动喷雾器等小型机械。
凤凰水蜜桃依托本地优越的自然环境，从园地选址和规划，品种和桃苗选择、栽植、整形修剪、土肥水管理、花果管理、病虫害防治和果实采收包装等一整套标准化的要求，具有一定的可行性。产出了具有皮薄、汁多、风味甜、果型大等特点的优质无公害水蜜桃，符合对产品商品性和品质要求不断攀升的市场需求。
制定和实施《园林绿化管养规范》，使日常的养护工作如除草、松土、培土、淋水、施肥、修剪、整形、防病、除虫、补种、移植、防寒、防台风、卫生、安全维护等具体内容和效果有一个指导性的衡量标准或衡量规范，让园艺工人更能专业化、规范化和量化地进行绿化维护。
另外一项重要的管理措施就是覆盖，可根据土壤特性选择不同的覆盖方式。沙土地可以选择保水性能好的地膜；黏质土壤可以覆盖园艺地布、生草、秸秆等。通过覆盖，能够减少土壤中的水分蒸发，土壤中多余的肥料就不会随着水分蒸发而被带到地表，这样葡萄根区无机肥料的含量就会下降，从而达到根区有机无机平衡。
利用水驱鸟 在鸟类频繁出没的区域安装感应喷头，当鸟类接近时，喷头会喷水将其吓跑。这种方法适用于露天平台或泳池边。 悬挂气球 在气球上画上鬼脸，并将其悬挂在鸟类成灾的区域。可以在树枝或柱子上固定气球，并在气球上系上闪亮的彩带以提高驱鸟效果。
利用视觉感官驱鸟，可以在庭院中放稻草人，在树枝上系一些画有鹰眼、老鹰鸟儿天敌图案画布，在树上挂驱鸟彩带、光盘等使鸟儿害怕不敢靠近。增设隔离网或防鸟网，这个方法是很多农场使用的方法，可以直接把鸟儿们拦在庭院之外，但需要花费一定的费用，而且需要将网架的很高，影响庭院外观之美。
赶走小鸟最简单的方法包括人工驱鸟、使用反光带或光盘、安装驱鸟器、拉设防鸟网以及喷施驱鸟剂。 人工驱鸟 这种方法适用于小面积种植，如自家的菜园或门前的农作物。在清晨和黄昏鸟类活动频繁时，进行人工驱赶。虽然无法24小时监控，但这种方法无需额外成本，也不太费力。
到了2004年，葛集镇的经济发展出现回升，工农业产值增至40098万元，农村经济总收入也提升至13269万元。财政收入进一步增长，为3552万元。这一年，农民人均收入更是达到1970元，显示出经济发展的积极态势和居民收入的稳步增长。
在葛集镇的行政区域范围内，分布有23个村庄，这些村庄共包含13，895户人家。据统计，该镇的人口总数为58，600人，其中包括农村居民。值得注意的是，非农业人口也有1，200人，他们在镇内的经济活动中发挥着重要作用。在劳动力方面，农村的男女劳动力总数达到了28，825人，他们是农业生产的重要力量。
三年来，葛集镇结合本地实际，深化农村改革，围绕市场需求，调整产业结构，提高水果品质，抓好畜禽养殖，发展劳务经济，扩大招商引资，发展民营经济，推进全镇经济和社会各项事业的发展。
葛集村现有11个村民小组，常住人口760户，3016人，耕地面积2360亩。2008年，这里的工农业总产值达到671万元，粮食产量为3300吨，集体经济收入8万元，人均纯收入为5370元。依托其独特的地理位置，葛集村致力于绿色农业发展，如在汤倪路以东实施旱田轮作，种植辣椒和地膜大蒜，形成了千亩高效农业示范区。
